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大成面粉廠成立于1980年，1990年被臺灣的大成食品集團接收，成立大成食品（蛇口）公司，開始生產推廣各種烘焙專用好面粉，創出我國面粉行業牌子——外銷的“大成”牌與內銷的“鐵人牌”行銷香港和珠三角等地區。
大成面粉廠位于太子灣項目東北角，港灣大道以南，前身為1980年成立的遠東（中國）面粉廠。1980年4月招商局與遠東面粉廠（香港）有限公司達成協議，由該公司獨資在蛇口工業區開辦遠東中國面粉廠有限公司，這也是招商局為蛇口工業區引進的外資獨資經營的企業。
遠東面粉廠是由中國土木工程公司廣州分公司承建的外貿工程，采用整體滑升模板施工，1982年上半年建成投入使用。在遠東面粉廠筒倉群施工中，創造性地將鐵路沖孔樁技術成功應用于工民建基礎工程。
1990年10月，臺灣的大成食品集團接收遠東面粉廠，成立大成食品（蛇口）公司，開始生產推廣各種烘焙專用好面粉，行銷香港和珠三角等地區。目前大成食品用地已收回至招商局蛇口工業區有限公司.
2015被選址為深港城市建筑雙城雙年展（深圳）主展場，大成面粉廠將被激活重生。南沙原創建筑設計作室承擔了這一工業遺址的改造設計使命。
大成面粉廠的筒倉一直被用作存儲這個面粉帝國的小麥等谷物原材料。這十個巨型的圓柱形筒倉在數十載的風雨中巍然而立，其高處印刷著的“大成面粉“、”鐵人面粉“八個大字并沒有隨時間的流逝而銷蝕，責無旁貸地成為大成帝國乃至整個蛇口工業曾經繁榮的見證。
圓柱形筒倉照明設計看似“簡單粗暴”，正面頂部安裝向下投射的大功率投光燈，將整個圓柱里面洗亮，側面也是同樣的方式由下往上照明。所形成的光影完全符合廢棄工廠的工業氣質，歷史的痕跡被簡單的幾盞燈光重新點亮。
深圳給人的映象年輕有活力，眾多企業在這里起起落落，興衰成敗早已司空見慣。不斷的變化，加速了城市化的進程，歷史在這座城市烙下的印記，也在慢慢隨之消失。
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